Farine 12.5/680 Pistolet

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Liste d’ingrédients:    Farine de froment, Gluten, Amylase, Acide ascorbique, Farine de malt

 

Composition de la pâte

 

- Farine	10 kg
- Eau	5,7 L
- Levure	480 g
- Sel	180 g
- Saindoux (facultatif)	120 g

Fiche Technique

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